Anne-babalarımız her şeyi zamanında bulup tüketirken günümüzde her meyveyi sebzeyi nerdeyse dört mevsim bulmak mümkün.
Zamansız yetişen sebze ve meyveler tezgâhlarda göz doldurup iştahımızı kabartsa da kullanılan kimyasal maddeler ile sağlığımıza darbe vurmaya devam ediyor. Uzmanlar bunun için her şeyi mevsiminde tüketmemizi öneriyor. Biz de bunu dikkate alarak mevsimin pek de gözde olmayan, sessiz-sedasız sebzesi karnabahar ile bir yemek yapalım dedik. Sebzeler ile beslenmekten kaçan genç arkadaşlar, sağlıklı ve zinde bir hayat için sebzeler ile ilişkinizi biraz daha iyi tutmanızı öneriyorum. Bir gelin demetine benzeyen karnabahar bilindiği gibi bir çiçektir. Bunun için içerisinde fosfor ve vitaminleri ile çok fayda sağlar. Derslerin yoğunluğundan, baharın yorgunluğundan muzdarip olan öğrenci arkadaşlar için beyin ve sinir yorgunluğunu giderir. Bol E vitamini bulundurur ve beyni iyi çalıştırır. Tansiyonu olanlar az ve seyrek olarak karnabahar tüketmelidir.