Hafta sonumuz akrabalar, misafirlikler eşliğinde dolu dolu geçti. Önce cumartesi günü kayınvalidemlerde annemler, ablamlar ve teyzemlerle buluştuk, ertesi sabah da bu defa bizim evde annemlerle, babamın Nemide halasını (hani sitede kızılcık reçeli tarifi olan) ve gelinlerini ağırladık. Kayınvalidemin menüsü için sütlü tatlıyı ve mercimek köftesini yapma görevini ben almıştım. Tatlıya geçmeden önce o sofrayı göstereyim.

Kendisi misafirleri için peynirli ve kıymalı harika arnavut börekleri açmış, kayısı dolmaları ve şekerpareler yapmıştı. Bir de benim çok sevdiğim patates salatası ile kaya kurabiyeler vardı sofrada.


Üç renkli tatlı:
Malzemeler:
  • 1 paket kakaolu toz puding (varsa çikolatalı ve vişne parçalı)
  • 2 paket vanilyalı toz puding
  • 3 su bardağı vişne suyu
  • 1 litre süt
  • 2 paket (yaklaşık 40 adet) pötibör bisküvi
  • üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı
Hazırlanması:
  1. Kakaolu pudingi yarım litre süt ile pişirin. Dikdörtgen borcamı sudan geçirin. Pudingi borcama yayın.
  2. Tencerenizi sudan geçirip 1 paket vanilyalı pudingi vişne suyu ile pişirin. Pötibör bisküvileri borcamdaki kakaolu pudingin üzerine dizin. Bisküvilerin üzerine de vişneli pudingi yayın.
  3. Aynı tencerede bu defa kalan vanilyalı pudingi yarım litre süt ile pişirin. Tekrar bisküvi dizip pudingi yayın. (Bendeki bisküviler ikinci kata yetmeyeceğinden kalan bisküvileri ezip toz haline getirdim ve vişneli pudingin üzerine serpiştirdim.)
  4. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.





Benzer Konular: