Konu: Muhallebi Çeşitleri Tarifi

Fıstıklı Muhallebi

2 Su bardağı süt
1.5 Su bardağı toz şeker
Yarım kahve fincanı nişasta
1 Su bardağı pirinç unu
1.5 Su bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
200 Gr ayıklanmış tuzsuz antep fıstığı

Hazırlanışı

• Antep fıstığını üzerini örtecek kadar suyla 5 dakika kaynatın.
• Kaynadıktan sonra üzerine soğuk su ilave edin ve bir süre bekledikten sonra kabuklarını soyun.
• Soyulmuş olan fıstıkları ezin.
• Ayrı bir tencerede sütü, şekeri ve tuzu kaynatın.
• Başka bir kapta ise pirinç ununu ve nişastayı biraz suda ezin.
• Elde ettiğiniz bulamacı azar azar sütün içine ilave edin.
• Sürekli karıştırarak pişirin.
• Tencereyi ateşten indirmeden 2 dakika önce fıstıkları muhallebiye karıştırın.
• Ateşten alıp kaselere doldurun.
• Soğutup, servis yapın

Çikolata Süslü Muhallebi

Su bardağı süt
250 Gr şeker (5 kahve fincanı)
80 Gr pirinç unu (2 kahve fincanı)
1 Adet vanilya
1 Çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı

• Bir tencereye pirinç ununu ve şekeri koyun.
• Üzerine sütü ilave ederek, pirinç ununu sütle ezin.
• Arasıra karıştırarak muhallebi kıvamına yani koyulaşana dek pişirin.
• Ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Başka bir kaba muhallebinin bir kısmını ayırıp, içine kakaoyu koyup karıştırın.
• Kalan muhallebiyi kaselere boşaltın.
• Hazırladığınız kakaolu muhallebiyi kaseye alttan beyaz kısmı görülecek şekilde dökün.
• Soğutup servis yapın.

Çikolata Soslu Muhallebi

Su bardağı süt
3 Çorba kaşığı mısır nişastası veya pirinç unu
2 Kahve fincanı tozşeker
1 Paket vanilya
1 Çay bardağı hazır çikolata sosu



HazırLanışı

• Tencereye mısır nişastasını veya pirinç ununu, tozşekeri ve sütü koyun.
• Kaynayıncaya kadar karıştırın.
• Ardından vanilyayı da ilave ederek pişirin.
• Muhallebi kıvamına gelince, suyla ıslattığınız bir tepsiye bu karışımı boşaltıp soğumaya bırakın.
• Soğumaya bıraktığınız tepsideki muhallebiyi dilimleyip servis tabağına alın.
• Üzerine çikolata sosu gezdirip soğuk olarak servis yapın

1 Su bardağı sübye
4 Su bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz

• Hazırlanışı
• Sütü kaynatıp sübyeyi ilave edin.
• Muhallebi kıvamına gelince ateşten indirin.
• Hazırladığınız karışımı tepsiye boşaltın.
• Soğuduktan sonra servis yapmak üzere porsiyonlara ayırın.
• NOT : Bu şekilde hazırlanan su muhallebisi diyet oluyor.
• Üzerine gül suyu pudra şekeri dökülerek servis yapılırsa ayrı bir tat veriyor.
• Arzuya göre servis yapabilirsiniz.

Benzer Konular:

• Waffle Tarifi
• Mozaik pasta tarifi
• AŞkIn TaRiFi!
• Aşkımın Tarifi
• Acıbademli Muhallebi

canım cekti ozan .. off